Bolinha de Queijo Parmesão Fácil: Receita Crocante com 4 ingredientes

Aprenda a fazer bolinha de queijo parmesão derretendo ao ser mordida

Quer preparar um petisco delicioso sem complicação? Esta receita de bolinha de queijo parmesão leva apenas 4 ingredientes, é fácil de fazer e fica perfeita para servir como aperitivo ou lanche da tarde. Com poucos minutos de preparo, você terá um salgadinho dourado e cheio de sabor!

Ingredientes

• 200 g de queijo parmesão ralado
• 2 claras em neve
• 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture delicadamente o queijo parmesão com as claras em neve.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misture até formar uma massa que permita modelar.
3. Com as mãos, faça pequenas bolinhas de tamanho semelhante.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite poucas bolinhas por vez, até ficarem douradas.
5. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.

Sirva ainda quentinhas!

Dicas para acertar na receita

• Faça um teste: frite uma bolinha primeiro para verificar se a massa mantém o formato.
• Não encha a panela: frite pequenas porções para evitar que a temperatura do óleo caia muito.
• Sirva na hora: as bolinhas ficam mais gostosas quando recém-preparadas.